Karpfen

Habt ihr jemals Karpfen gegessen? Sicherlich schmecken sie nicht so gut (für mich jedenfalls) wie Wels oder selbst Barsch! Sicherlich sind sie einfach zu züchten, aber warum glaubt ihr wird er Fischabfall genannt?

Angeboten von Roger.

Ich habe bereits Karpfen gegessen und ich muß zustimmen, daß es nicht gerade einer der wohlschmeckendsten Fische ist, abgesehen von der extremen Anzahl kleiner Gräten. Ich glaube sie werden gehalten, weil sie sich aus der Vegetation ernähren. Sie werden üblicherweise wie gegärte schwarze Bohnen mit einer einer sehr stark schmeckenden Soße gekocht (gedämpft). Ich würde meine Zeit sicherlich nicht mit Barsch verschwenden, da er sehr wahrscheinlich jeden kleinen Fisch, der ausgebrütet wurde, fressen würde. Ich glaube Karpfen würden nach dem Polsprung nicht lange überleben, da alle Wasserpflanzen, die ich kenne, viel Licht brauchen, würden die Karpfen nicht viel zu fressen haben. Karpfen fressen fast alles, aber ich glaube nicht, daß sie auch verrottende Pflanzen fressen würden. Ich habe sie bereits, wie du sagtest, mit Brot und Käse gefangen; aber Würmern oder roten Fleischstückchen können sie nicht widerstehen. Ich glaube sie können diese Köder leichter nach ihrem Geruch orten.

Angeboten von Ron.

Karpfen ist, wenn man die richtige Art auswählt, ein ausgezeichneter Speisefisch und wird deswegen überall auf der Welt zu diesem Zweck gezüchtet, mit Kräutern und Gewürzen gekocht oder mit Reis gefüllt. Es ist selbst für die scharfsinnigsten Gaumen eine akzeptable Mahlzeit und jeder grätige Fisch kann einfach zu einer Mahlzeit filetiert, und Kopf und Knochen für eine Suppe benutzt werden.

Angeboten von Jan.