Schnecken

Um Schnecken zum Verzehr vorzubereiten, kannst du sie für einige Tage in einen Behälter mit Blattsalat geben, was dabei hilft, den Sand an ihnen loszuwerden. Ebenso denke ich, daß es sehr wichtig ist, sie zu kochen, da sie Parasiten enthalten können. Ich bin in Perth, Australien, aufgewachsen, dort sind fast alle Schnecken verwilderte Speise-Arten, obwohl ich selbst noch keine gegessen habe.

Angeboten von Jennifer.
Werden Schnecken nach dem Polsprung gut leben können? Ich denke ja. Es wird überall feuchte Plätze für sie geben und das lieben sie. Ich denke, sie fressen Moos und davon wird es in diesen Zeiten jede Menge geben. Hier also ein Schnecken-Rezept:
  1. Wasche die Schnecken mit Wasser 2 oder 3mal um den Sand und die Erde zu entfernen
  2. Gib die Schnecken zusammen mit etwas Salz und ein paar Zwiebeln in einen Topf halb voll Wasser. Gib je nach Geschmack eine Knoblauchzehe und etwas Chilli hinzu.
  3. Auf dem Feuer Aufkochen und langsam etwa 30 min. garkochen.
Dann abschmecken. Du kannst auch improvisieren!
Angeboten von Rui.
Übersetzung von Rainer

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